Khóa luận Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống táo tại trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên

ngày 
35 
ngày 
42 ngày 
T5 4,37a 7,68a 10,50a 12,1a 12,1a 12,1a 
Thái Lan 2,82c 5,35c 7,44c 8,274c 8,274c 8,274c 
Đài Loan 4,01a 7,26a 9,97a 11,17a 11,17a 11,17a 
Đào Vàng (Đ/c) 3,48b 6,54b 9,01b 9,92b 9,92b 9,92b 
P <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 
CV (%) 10,00 6,46 6,52 7,84 7,84 7,84 
LSD05 0,51 0,60 0,63 1,11 1,11 1,11 
Qua bảng 4.12 ở trên cho thấy, các giống táo khác nhau có động thái 
sinh trưởng về chiều dài lộc đông cũng khác nhau: 
59 
Chiều dài lộc đạt được sau 7 ngày: Sự tăng trưởng chiều dài lộc đông của các 
giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% (P<0,05). Táo 
T5 là cao nhất đạt 4,37 cm, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 4,01 cm, sau đó là 
táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 3,48 cm , thấp nhất là táo Thái Lan đạt 2,82 cm. 
Chiều dài lộc đạt được sau 14 ngày: Sự tăng trưởng chiều dài lộc đông 
của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 
(P<0,05). Táo T5 là cao nhất đạt 7,68 cm, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 
7,26 cm, sau đó là táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 6,54 cm , thấp nhất là táo Thái 
Lan đạt 5,35 cm. 
Chiều dài lộc đạt được sau 21 ngày: Sự tăng trưởng chiều dài lộc đông 
của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 
(P<0,05). Táo T5 là cao nhất đạt 10,50 cm, tiếp theo là giống táo Đài Loan 
đạt 9,97 cm, sau đó là táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 9,01 cm , thấp nhất là táo Thái 
Lan đạt 7,44 cm. 
Chiều dài lộc đạt được sau 28 ngày: Sự tăng trưởng chiều dài lộc đông 
của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 
(P<0,05). Táo T5 là cao nhất đạt 12,1 cm, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 
11,17 cm, sau đó là táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 9,2 cm , thấp nhất là táo Thái 
Lan đạt 8,27 cm. 
Chiều dài lộc đạt được sau 35 ngày: Sự tăng trưởng chiều dài lộc đông 
của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 
(P<0,05). Táo T5 là cao nhất đạt 12,1 cm, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 
11,17 cm, sau đó là táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 9,2 cm , thấp nhất là táo Thái 
Lan đạt 8,27 cm. 
Chiều dài lộc đạt được sau 42 ngày: Sự tăng trưởng chiều dài lộc đông của 
các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% (P<0,05). 
Táo T5 là cao nhất đạt 12,1 cm, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 11,17 cm, sau 
đó là táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 9,2 cm, thấp nhất là táo Thái Lan đạt 8,27 cm. 
60 
Biểu đồ 9: Động thái tăng trưởng chiều cao lộc đông 
61 
4.2.3.2 Động thái tăng trưởng đường kính lộc đông của các giống táo 
trong thí nghiệm 
Bảng 4.13: Động thái tăng trưởng đường kính lộc đông 
(Đơn vị: cm) 
Tên giống táo 
Thời gian sau khi lộc xuất hiện (ngày) 
7 ngày 
14 
ngày 
21 
ngày 
28 
ngày 
35 
ngày 
42 
ngày 
T5 0,06a 0,1a 0,1a 0,1a 0,13a 0,13
a 
Thái Lan 0,05b 0,1a 0,1b 0,1b 0,1b 0,1
b 
Đài Loan 0,05ab 0,09b 0,1ab 0,11ab 0,12ab 0,12
ab 
Đào Vàng (Đ/c) 0,05ab 0,1a 0,1b 0,1b 0,1b 0,1
b 
P >0,05 0,05 >0,05 <0,05 <,0,05 
CV (%) 15,12 4,54 5,67 10,97 11,93 11,93 
LSD05 0,01 0,005 0,05 0,1 0,02 0,02 
Qua bảng 4.13 ở trên cho thấy, các giống táo khác nhau có động thái 
sinh trưởng về đường kính lộc đông cũng khác nhau: 
Đường kính lộc đạt được sau 7 ngày: Sự tăng trưởng về đường kính lộc 
đông của các giống táo trong thí nghiệm sai khác không có ý nghĩa (P>0,05). 
Táo T5 là cao nhất đạt 0,06 cm, tiếp theo là giống táo Thái Lan, Đài Loan, 
Đào Vàng (Đ/c) đạt 0,05 cm. 
Đường kính lộc đạt được sau 14 ngày: Sự tăng trưởng về đường kính 
lộc đông của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin 
cậy 95% (P<0,05). Táo T5, táo Thái Lan, táo Đào Vàng (Đ/c) là cao nhất đạt 
0,1 cm, giống táo Đài Loan là thấp nhất 0.09 cm. 
62 
Đường kính lộc đạt được sau 21 ngày: Sự tăng trưởng về đường kính 
lộc đông của các giống táo trong thí nghiệm sai khác không có ý nghĩa 
(P>0,05). Táo T5, táo Thái Lan, táo Đài Loan và Táo Đào Vàng (Đ/c) đều có 
đường kính như nhau đạt 0,1 cm. 
Đường kính lộc đạt được sau 28 ngày: Sự tăng trưởng về đường kính 
lộc đông của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa qua phân tích 
thống kê (P>0,05). Táo Đài Loan là cao nhất đạt 0,11 cm, tiếp theo giống táo 
T5, táo Đào Vàng (Đ/c), táo Thái Lan là thấp nhất đạt 0,1 cm. 
Đường kính lộc đạt được sau 35 ngày: Sự tăng trưởng về đường kính 
lộc đông của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa qua phân tích 
thống kê (P>0,05). Táo T5 là cao nhất đạt 0,13 cm, tiếp đến là táo Đài Loan 
đạt 0,12 cm, giống táo Thái Lan và Đào Vàng (Đ/c) là thấp nhất đạt 0,1 cm. 
Đường kính lộc đạt được sau 42 ngày: Sự tăng trưởng về đường kính 
lộc đông của các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa qua phân tích 
thống kê (P>0,05). Táo T5 là cao nhất đạt 0,13 cm, tiếp đến là táo Đài Loan 
đạt 0,12 cm, giống táo Thái Lan và Đào Vàng (Đ/c) là thấp nhất đạt 0,1 cm. 
Biểu đồ 10: Động thái tăng trưởng đường kính lộc đông 
63 
4.2.3.3 Động thái tăng trưởng số lá lộc đông của các giống táo trong thí 
nghiệm 
Bảng 4.14: Động thái phát triển lá lộc đông 
(Đơn vị: lá) 
Tên giống táo 
Thời gian sau khi xuất hiện lộc (ngày) 
7 ngày 
14 
ngày 
21 ngày 
28 
ngày 
35 
ngày 
42 
ngày 
T5 0,7a 1,5a 2,85a 5,5a 8,1a 10,85
a 
Thái Lan 0,3b 0,85c 2,15c 4,24c 7,39b 10,14
b 
Đài Loan 0,6a 1,15b 2,5b 5,05b 7,9a 10,65
a 
Vàng (Đ/c) 0,4b 1,1b 2,45b 4,45c 7,35b 10,1
b 
P <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 
CV (%) 22,26 13,01 7,39 4,33 3,95 2,28 
LSD05 0,16 0,2 0,25 0,29 0,32 0,33 
Qua bảng 4.8 ở trên cho thấy, các giống táo khác nhau có động thái 
sinh trưởng về số lá lộc đông cũng khác nhau: 
Số lá lộc đạt được sau 7 ngày: Sự tăng trưởng về số lá lộc đông của các 
giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% (P<0,05). 
T5 là cao nhất đạt 0,7 lá, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 0,6 lá, sau đó là táo 
Đào Vàng (Đ/c) đạt 0,4 lá, giống táo Thái Lan là thấp nhất đạt 0,3 lá. 
Số lá lộc đạt được sau 14 ngày: Sự tăng trưởng về số lá lộc đông của 
các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 
(P<0,05). T5 là cao nhất đạt 1,5 lá, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 1,15 lá, 
sau đó là táo Đào Vàng (Đ/c) đạt 1,1 lá, giống táo Thái Lan là thấp nhất đạt 
0,85 lá. 
64 
Số lá lộc đạt được sau 21 ngày: Sự tăng trưởng về số lá lộc đông của các 
giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% (P<0,05). 
T5 là cao nhất đạt 2,85 lá, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 2,5 lá, sau đó là táo 
Đào Vàng (Đ/c) đạt 2,45 lá, giống táo Thái Lan là thấp nhất đạt 2,15 lá. 
Số lá lộc đạt được sau 28 ngày: Sự tăng trưởng về số lá lộc đông của các 
giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% (P<0,05). 
T5 là cao nhất đạt 5,5 lá, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 5,05 lá, sau đó là táo 
Đào Vàng (Đ/c) đạt 4,45 lá, giống táo Thái Lan là thấp nhất đạt 4,24 lá. 
Số lá lộc đạt được sau 35 ngày: Sự tăng trưởng về số lá lộc đông của các 
giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% (P<0,05). 
T5 là cao nhất đạt 8,1 lá, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 7,9 lá, sau đó là táo 
Thái Lan đạt 7,39 lá, giống táo Đào Vàng (Đ/c)là thấp nhất đạt 7,35 lá. 
Số lá lộc đạt được sau 42 ngày: Sự tăng trưởng về số lá lộc đông của 
các giống táo trong thí nghiệm sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 
(P<0,05). T5 là cao nhất đạt 10,85 lá, tiếp theo là giống táo Đài Loan đạt 
10,65 lá, sau đó là táo Thái Lan đạt 10,14 lá, giống táo Đào Vàng (Đ/c)là thấp 
nhất đạt 10,1 lá. 
Biểu đồ 11: Động thái tăng trưởng số lá lộc đông 
65 
66 
4.3. Sâu bệnh hại 
Qua quá trình nghiên cứu và theo dõi trực tiếp ngoài vườn, thấy rằng 
cây cây táo trồng tại khu cây trồng cạn Trường Đại học Nông Lâm Thái 
Nguyên chủ yếu bị các loại sau bệnh chính là: Sâu cuốn lá, bệnh khô đầu lá 
và bệnh phấn trắng gây hại, mức độ sâu bệnh hại của cây táo đã được trình 
bày trong các bảng 4.15, 4.16 
Bảng 4.15: Tình hình sâu bệnh hại giống các giống táo đợt lộc hè 
Giống táo 
Sâu, bệnh hại 
T5 Thái Lan Đài Loan Đào Vàng 
(Đ/c) 
Nhện đỏ - - - 
Sâu róm - - 
Sâu cuốn lá ++ ++ ++ ++ 
Rầy xanh + + - + 
Bảng 4.16: Tình hình sâu bệnh hại giống các giống táo đợt lộc thu 
Giống táo 
Sâu, bệnh hại 
T5 Thái Lan Đài Loan Đào Vàng 
(Đ/c) 
Nhện đỏ - - 
Sâu cuốn lá + + ++ + 
Rầy xanh - - - 
Sâu hại táo 
Sâu sâu cuốn lá : Trưởng thành là một loài bướm có màu sặc sỡ màu vàng 
đen có những mảnh trắng, vàng da cam hoặc chấm đỏ. Có chiều dài cơ thể khoảng 
20 - 25mm, sải cánh rộng 60 - 70mm. Thân và cánh mầu đen, trên cánh có nhiều 
đốm mầu trắng và mầu vàng hình bầu dục. Trưởng thành thường hoạt động ban 
ngày. Trứng được đẻ rải rác trên các đọt non, lá non. Sâu non hình ống, thân màu 
xanh trong, đầu màu nâu đen. Sâu non gặm nhấm làm khuyết lá, khi lớn chúng nhả 
tơ kéo vài lá non lại với nhau, rồi nằm bên trong cắn phá, làm cho lá bị khuyết, nếu 
67 
nặng lá có thể bị cắn phá đến phân nửa, đôi khi chỉ còn trơ lại một đoạn gân chính ở 
gần cuống lá. Sâu non thường nhả tơ kéo vài lá non lại với nhau làm tổ để sống và 
hóa nhộng ở trong đó. Khi đẫy sức sâu dài khoảng 25 - 28mm. Sâu thường gây hại 
nhiều trong mùa mưa, vì mùa mưa cây ra nhiều đợt đọt non, lá non. 
Kết quả nghiên cứu bảng 4.15, 4.16 cho thấy sâu sâu cuốn lá hại cây táo, 
xuất hiện và gây hại ở cả 2 đợt lộc. Trong đợt lộc hè các giống táo trong thí nghiệm 
có tần suất xuất hiện và gây hại của sâu cuốn lá là ở mức độ phổ biến (20-50%). 
Trong đợt lộc thu tần xuất xuất hiện và gây hại của sâu cuốn lá ít phổ biến (5-19%) 
Hình 4.7. Sâu cuốn lá hại táo 
Sâu róm: có màu đen nhiều lông, có kích thước từ 0,5 cm đến vài cm. Vòng 
đời của sâu róm: trứng – sâu – nhộng – bướm. Bướm đẻ trứng lên cây cỏ, trứng nở 
thành sâu. Khi thời tiết nắng, nóng, ẩm, sâu bò đến nơi khô ráo để tránh mưa và tạo 
kén hóa nhộng. Mùa phát triển của sâu róm vào khoảng tháng 3 đến cuối tháng 6 
sâu róm phá hoại cây trồng, ăn lá, làm khuyết lá. 
Kết quả nghiên cứu bảng 4.15, 4.16 cho thấy sâu róm hại lá cây xuất hiện và 
gây hại ở cả 3 đợt lộc. Đợt lộc thứ nhất có tần suất xuất hiện và gây hại ở đợt lộc 
thứ nhất với mức độ gậy hại là 
68 
Hình 4.8. Sâu róm hại táo 
Nhện đỏ hại táo: Nhện đỏ gây hại cho rất nhiều loại cây trồng khác nhau. 
Nhện đỏ có kích thước cơ thể nhỏ bé, chu kỳ vòng đời ngắn, sức đẻ trứng cao, khả 
năng thích nghi nhanh với điều kiện ngoại cảnh, loài nhện đỏ này rất dễ bùng phát 
thành dịch. Ở điều kiện thời tiết vào mùa khô nắng nhện phát triển gây hại đến cây 
trồng. Nhện đỏ ban đầu hình thành ấu trùng màu hồng, đỏ bám nhiều ở mặt dưới lá, 
khi phát triển tạo thành những con nhện nhỏ li ti kết lại thành một mạng nhện cứng 
có màu trắng bạc, chúng chích hút nhựa cây ở lá tạo nên các vết chích nhỏ, cành 
non, búp hoa và quả non. Lá bị hại nặng trở nên có màu trắng bạc, dễ bị rụng, cây 
còi cọc. Nhện đỏ gây hại phát triển vào thời tiết khô, nhiệt độ dưới 25ºC, trời âm u, 
mưa to. 
Kết quả nghiên cứu bảng 4.15, 4.16, cho thấy nhện đỏ hại lá cây xuất hiện và 
gây hại ở đợt lộc thứ thứ nhất (lộc hè) có tần xuất xuất hiện và gây hại ở mức rất ít 
phổ biến (với tỷ lệ 1-5%). 
69 
PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 
5.1 Kết luận 
Qua quá trình làm thí nghiệm “Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số 
giống táo tại trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên” kết quả thu được cho 
thấy: Các giống táo trong thí nghiệm có khả năng sinh trưởng từ trung bình 
tốt. Giống táo T5 là giống táo có khả năng sinh trưởng tốt hơn các giống táo 
Đài loan, Đào vàng và táo Thái lan. Sau thời gian trồng 7 tháng giống táo T5 
có chiều cao cây đạt 198,96 cm, đường kính gốc đạt 2,07 cm, là giống táo có 
sự sinh trưởng mạnh nhất. Giống táo Thái Lan có chiều cao đạt 145,02 cm, 
đường kính đạt 1,44 cm, là giống táo sinh trưởng kém nhất trong các giống. 
Về chiều dài cành lộc, trong cả ba đợt lộc thì giống táo T5 là giống có chiều 
dài và đường kính và số lá cao nhất, cao hơn so với giống táo đối chứng (táo 
Đào Vàng). Giống táo Thái Lan có sự phát triển lộc kém nhất trong các giống 
táo ở cả ba đợt lộc. 
Qua quá trình nghiên cứu và theo dõi trực tiếp ngoài vườn, thấy rằng cây táo 
chủ yếu bị sâu cuốn lá với sâu cắn lá gây hại. 
5.2. Đề Nghị 
Tiếp tục nghiên cứu các chỉ tiêu về phát triển để đưa ra đánh giá về 
năng suất, chất lượng của các giống táo. 
70 
LIỆU THAM KHẢO 
I. Tài liệu tiếng Việt 
1. Vũ Công Hậu (1996). “Trồng cây ăn quả ở Việt Nam”. NXB Nông 
Nghiệp, Hà Nội. 
2. Nguyễn Hạnh Hoa (1999). Nghiên cứu tạo vật liệu khởi đầu cho táo ta 
(Ziziphus mauritiana Lam.) bằng xử lý tia ɣ. 
3. Nguyễn Đăng Nghĩa và cs. (2006). Trồng-Chăm sóc & phòng trừ sâu bệnh 
Táo – Ổi – Mận. Bác sĩ cây trồng quyển 17. Nhà xuất bản Nông Nghiệp. 
4. Lê Thị Thanh Phương (2014), thực hiện mô hình trình diễn phân bón Phú 
Mỹ hiệu quả trên cây táo. 
5. Nguyễn Phú Son (2012). Báo cáo phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm táo, 
tỏi, nho tỉnh Ninh Thuận. 
6. Đào Xuân Thảng, Đỗ Năng Vịnh, Nguyễn Thị Hải Yến (2008) Kết quả 
chọn tạo giống Đại táo 15. Kết quả nghiên cứu Viện Cây lương thực và 
Cây thực phẩm. 
7. Trần Thế Tục (1998). “Giáo trình cây ăn quả”. Nhà xuất bản Nông 
Nghiệp, Hà Nội. 
8. Trần Thế Tục và Phạm Văn Côn (2001). Cây táo và kỹ thuật trồng. Nhà 
xuất bản lao động – xã hội, Hà Nội. 
9. Trần Thế Tục và Hoàng Ngọc Thuận (1996). “Sổ tay người làm vườn”. 
NXB Nông Nghiệp, Hà Nội. 
10. “Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của một số giống táo ta (Ziziphus 
mauritiana Lam.) và ảnh hưởng của biện pháp kỹ thuật đối với giống táo 
05 trồng tại Gia Lâm - Hà Nội”(2016). NXB Đại học nông nghiệp. 
11. Tài liệu phổ biến khoa học kĩ thuật (2000). “Cây ăn quả Na – Táo – Hồng 
– Xoài”. Sở khoa học công nghệ và môi trường Cao Bằng. 
Tài liệu nước goài 
71 
12. Department of Agriculture, Fisheries and Forestry Biosecurity 
Queensland, Chinee apple, 6/2013. 
13. Effect of ethanol extract and alkaloidal fraction of Ziziphus mauritiana 
(Fam-Rhamnaceae) roots on fertility and sexual behavior of male wistar 
albino rats (August 30, 2013) 
14. Indian Jujube (Ziziphus mauritiana): a weed to watch in florida pastures 
15. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences ISSN: 
2319-7706 Volume 7 Number 04 
16. Orwa (2009),Agroforestry Database 4.0. Ziziphus mauritiana. 
17. Pareek (2001). Ber. Internatinal Center for Underutilised crops, 
Southampton, UK. 
18. Ziziphus mauriana: a review on pharmacologicail potential of this 
underutized plant 
Các trang web 
19. https://agritrop.cirad.fr/518854/1/document_518854.pdf 
20.  
21.  
22. https://tailieu.vn/doc/sau-benh-hai-tao-87912.html 
23. https://tailieu.vn/doc/ky-thuat-trong-tao-386648.html 
24. https://tailieu.vn/doc/cay-tao-435889.html 
25. . 
phu-hinh-thanh-vung-san-xuat-tao-dac-san-117753.html 
26. 
viet-nam-nd947.html 
27. 
hieu-qua-kinh-te-cao-a13634.html 
28.  
72