Phụ nữ và du lịch nông thôn – Nghiên cứu trường hợp Cồn Sơn, Cần Thơ
TÓM TẮT
Du lịch là một trong những lĩnh vực tạo công ăn việc làm đặc biệt quan trọng đối với người phụ
nữ. Theo Chương trình Phát triển Nhân lực Du lịch đến năm 2015 của Tổng cục Du lịch, tỷ lệ nữ
giới làm trong ngành này chiếm tỷ lệ 56% so với lực lượng lao động nói chung. Đặc biệt ở những
vùng nông thôn, vào thời điểm nông nhàn, việc tham gia tổ chức, thực hiện du lịch cũng như các
hoạt động gián tiếp phục vụ du khách đã giúp cải thiện đời sống vật chất và tinh thần của người
phụ nữ một cách đáng kể. Thông qua những lợi ích thiết thực của hoạt động du lịch, đã có sự
chuyển biến tích cực trong nhận thức về vấn đề bình đẳng giới, người phụ nữ không chỉ giúp cải
thiện thu nhập cho bản thân, gia đình mà còn góp phần tích cực trong các hoạt động phát triển
kinh tế, xã hội ở địa phương. Nhóm nghiên cứu đã chọn địa bàn khảo sát ở Cồn Sơn (Cần Thơ) –
một trong những khu vực mà hoạt động du lịch nông thôn có sự tham gia chủ yếu đến từ phía
nữ giới. Phương pháp nghiên cứu được sử dụng là điền dã dân tộc học, với các kỹ thuật quan sát
tham dự và phỏng vấn sâu. Mục đích của nghiên cứu là làm rõ vai trò của phụ nữ trong hoạt động
phát triển du lịch Cồn Sơn; nhận định những lợi ích do du lịch mang lại; góp phần củng cố niềm
tin và thúc đẩy sự tham gia tích cực hơn của phụ nữ vào công tác tổ chức, quản lý và thực hiện du
lịch. Kết quả nghiên cứu cho thấy thông qua việc làm du lịch, tầm quan trọng của người phụ nữ
nông thôn được nâng cao. Đồng thời, du lịch mở ra nhiều cơ hội cho người phụ nữ thể hiện năng
lực và phát huy giá trị của mình.
Trang 1
Trang 2
Trang 3
Trang 4
Trang 5
Trang 6
Trang 7
Trang 8
Trang 9
Tóm tắt nội dung tài liệu: Phụ nữ và du lịch nông thôn – Nghiên cứu trường hợp Cồn Sơn, Cần Thơ
của phụ nữ trên địa bàn. Tỷ lệ phụ nữ tham gia cung cấp các sản phẩm, dịch vụ du lịch trên cồn hiện nay chiếm trên 67%. Với các hình thức tham gia cụ thể: Dựa vào Bảng 3: Danh mục công việc phụ nữ tham gia trong hoạt động du lịch Cồn Sơn có thể nhận thấy các công việc, hoạt động du lịch khá đa dạng, tạo điều kiện cho những người phụ nữ lớn tuổi cũng có thể tham gia du lịch với những công việc phù hợp với khả năng, điều kiện sức khỏe của bản thân như: giới thiệu về lịch sử vùng đất trong sự hiểu biết của bản thân, buôn bán trái cây thu hoạch được từ vườn; được trò chuyện, giao lưu với khách. • “Mình có việc làm tại chỗ, mình vừa chăm sóc gia đình, vừa chăm sóc con cái, chồng con ở nhà, vừa có thêm thu nhập, không phải đi làm thuê, làm mướn ở ngoài.” (Chị Năm - chủ vườn du lịch, 46 tuổi, phỏng vấn ngày 29/3/2018) Nhằm tạo ấn tượng thuhút khách đến với địa phương, nữ giới Cồn Sơn chung tay tạo nên các sản phẩm, dịch vụ du lịch độc đáo, duy nhất. Nhóm phụ nữ trong tổ du lịch cùng nhau thảo luận, góp ý và thống nhất cho từng sản phẩm, dịch vụ của cá nhân tham gia. Chính quá trình này đã tạo nên nhữngmón ăn đặc sắc chỉ có ở địa phương, những dịch vụ hướng dẫn khách làm các món bánh truyền thống, các hoạt động đánh bắt cá, câu cá, tham quan mô hình bè cá trên sông, dịch vụ cá lóc bay trong hoạt động thường nhật khi cho cá ăn. Trong Bảng 4: Thống kê lượt khách và doanh thu từ hoạt động du lịch trên địa bàn Cồn Sơn. Hoạt động du lịch đã có bước phát triển rõ rệt khi số lượt khách và doanh thu đã tăng đáng kể qua thời gian hoạt động. Nguồn doanh thu có được từ hoạt động du lịch đã thể hiện đáng kể vai trò của phụ nữ trong du lịch, đã được thể hiện rõ. Bên cạnh đó, hoạt động du lịch không chỉ mang lại nguồn thu nhập thêm cho các chị em phụ nữ trực tiếp tham gia du lịch mà còn mang lại nguồn thu gián tiếp cho các chị em khác trên địa bàn Cồn Sơn khi số lượt khách đến địa phương gia tăng, tạo cơ hội cho các chị em có thể bán tại chỗ các sản phẩm nông sản, các sản vật do chị em tự chế biến làm ra như các mặt hàng khô cá lóc, rượu làm từ trái cây, các loại bánh trái khi khách có nhu cầu tìm mua đặc sản địa phương mang về, giúp chị em kiếm thêm thu nhập. Những kết quả đó đã tạo động lực không chỉ cho nữ giới ở Cồn Sơn thamgia hoạt động du lịch ngay từ ban đầu mà còn tạo sự tin tưởng, động lực giúp những phụ nữ chưa tham gia hoạt động du lịch quan tâm, tìm hiểu và tham gia thử nghiệm với nhiều vai trò nhỏ khác nhau trong quá trình đa dạng hóa sản phẩm du lịch Cồn Sơn nhằm phục vụ khách trong và ngoài nước. Du lịch nông nghiệp tạo điều kiện giúp phụ nữ được học hỏi và khẳng định giá trị bản thân Với quyết tâm thực hiện du lịch với phương châm vừa làm vừa học hỏi, các chị em phụ nữ tham gia vào các khóa học tập, tập huấn, trao đổi học hỏi kinh nghiệm làm du lịch từ các địa phương khác. Trong giai đoạn đầu, cộng đồng phụ nữ được tham gia khóa tập huấn tại chỗ do các giảng viên có kinh nghiệm, hiểu biết của các trường đại học trong khu vực đồng bằng sôngCửu Long và các trường khác trực tiếp hướng dẫn, giảng dạy về các quy trình, phương pháp đón tiếp, phục vụ khách du lịch. Được hướng dẫn cách thức triển khai hoạt động du lịch, gợi mở ý tưởng, hướng dẫn phụ nữ làm các món ăn dân dã, triển khai các mô hình sản phẩm đơn giản phục vụ khách du lịch, Ngoài ra, chính quyền địa phương còn tạo nhiều điều kiện, cơ hội cho các chị em phụ nữ làm du lịch được đi tham quan học tập các mô hình làm du lịch nông thôn ở các địa phương lân cận như Bến Tre, An Gi- ang, Vĩnh Long. Đây là những địa phương có điều 742 Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ – Khoa học Xã hội và Nhân văn, 4(4):738-746 Bảng 2: Danh sách thành viên tổ hợp tác du lịch nông thôn Cồn Sơn STT Tên thành viên Dịch vụ Vai trò Hộ chính thức 1 Phan Hữu Cảnh Ẩm thực – Liên kết vườn Tổ trưởng 2 PhanThị Kim Phước Ẩm thực – Liên kết vườn Thành viên 3 NguyễnThành Tâm Liên kết vườn Tổ phó 4 Võ VănTho Liên kết vườn Trưởng ban quản lí 5 Lý Văn Bon Liên kết vườn Thành viên 6 PhanThị Luôn Liên kết vườn Thành viên 7 NguyễnThị Út Ẩm thực Bí thư khu vực 8 NguyễnThị Phương Ẩm thực Thành viên 9 NguyễnThị Phước Ẩm thực Thành viên 10 PhanThị Kim Ngân Bánh dân gian – Vườn Thành viên 11 Tô Hoàng DịchThủy Dịch vụ vận chuyển Thành viên 12 NguyễnThị KimThủy Nghề dân gian Thành viên Hộ thử nghiệm 1 Lê Trung Tín Liên kết vườn Thử nghiệm 2 LêThị Mỹ Hòa Ẩm thực Thử nghiệm 3 Bùi Thúy Liễu Liên kết vườn Thử nghiệm Nguồn: Tổ hợp tác du lịch nông thôn cồn Sơn, 2017 Bảng 3: Danhmục công việc phụ nữ tham gia trong hoạt động du lịch Cồn Sơn Danh mục các công việc Nhóm lao động Số lao động nữ Nấu ăn Dịch vụ ẩm thực 5 Hướng dẫn làm bánh dân gian Dịch vụ ẩm thực 3 Dẫn đường, hướng dẫn tham quan vườn Hướng dẫn 8 Bán các sản vật địa phương Buôn bán 3 Phục vụ đờn ca tài tử Phục vụ 2 Chèo đò đưa khách Phục vụ vận chuyển 1 Tổng số lao động nữ: 22 Nguồn: Nhóm tác giả khảo sát, 2018 Bảng 4: Thống kê lượt khách và doanh thu từ hoạt động du lịch trên địa bàn cồn Sơn Năm Số tháng hoạt động Số lượt khách (lượt khách) Tổng doanh thu (đồng) 2016 5 3.129 459.393.000 2017 12 18.586 2.900.074.000 2018 3 4.232 671.863.000 Nguồn: Câu lạc bộ Liên Thế hệ, 2018 743 Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ – Khoa học Xã hội và Nhân văn, 4(4):738-746 kiện tự nhiên khá tương đồng với Cồn Sơn và đã có hoạt động du lịch nông thôn triển khai trong thời gian trước. Quá trình tham quan học tập không chỉ mở ra cho phụ nữ cơ hội được đi tham quan, tìm hiểu mà còn được trao đổi, chia sẻ về cácmô hình khai thác du lịch ở các địa phương, từ đó có những kinh nghiệm, bài học thực tiễn trong việc khai thác hoạt động du lịch của gia đình và địa bàn Cồn Sơn trong tương lai. Trong quá trình đi tham quan học hỏi kinh nghiệm, các chị em ở địa bàn Cồn Sơn cũng muốn qua đó trao dồi được các kỹ năng của cá nhân thông qua các hội thi tay nghề trong lĩnh vực du lịch. Các kết quả đạt được ở các hội thi tay nghề như Huy chương bạc với món bánh kẹp của chị Bảy Muôn đã tạo ra động lực to lớn cho các chị em phụ nữ trên cồn cố gắng nhiều hơn nữa trong việc làm du lịch. Bên cạnh đó, để mô hình du lịch được triển khai thông suốt, quá trình hoạt động phục vụ khách tạo tính chuyên nghiệp và qua đó để có thể thực hiện các công tác tuyên truyền, quảng bá cho mô hình du lịch nông thôn trên địa bàn Cồn Sơn đến với nhiều thị trường khách cũng như nhiều các đại lý, công ty du lịch thì cộng đồng phụ nữ cũng rất tích cực, tự nguyện tham gia vào các Hội Người cao tuổi, câu lạc bộ Liên thế hệ nhằm tạo nên cộng đồng lớn chung tay làm du lịch. Việc liên kết các chị em với nhau tạo thành một khối hoạt động thống nhất, đồng bộ, vững mạnh giúp hoạt động du lịch Cồn Sơn có thể phát triển được nhiều hơn trong tương lai. Du lịch nông thôn đã phát huy được các giá trị đặc trưng khi khai thác cảnh quan, văn hóa bản địa, các hoạt động điển hình của vùng nông thôn để thu hút khách du lịch mà bên cạnh đó còn mang lại giá trị tích cực cho cộng đồng nói chung và cộng đồng phụ nữ nông thôn nói riêng khi tạo điều kiện cho người phụ nữ được khẳng định mình, ý thức được các giá trị bản thân và không ngừng mởmang kiến thức, học hỏi lẫn nhau, học hỏi từ khách du lịch. Phụ nữ không còn để các vấn đề trình độ học vấn, không để các hệ tư tưởng phong kiến giam giữ người phụ nữ quanh xó bếp bằng việc giúp phụ nữ chủ động, tích cực thamgia du lịch bằng chính khả năng nấu nướng hàng ngày, bằng chính sự hiểu biết sâu rộng về văn hóa, lịch sử, truyền thống của địa phương, bằng chính các hoạt độngnôngnghiệp thườngngày đã giúp bao thế hệ phụ nữ mưu sinh. “Khi khách đến đây mà mình được nói về Cồn Sơn, về con người,.. thì thấy rất hãnh diện.” (Chị Bảy Muôn – chủ vườn du lịch, 53 tuổi, phỏng vấn ngày 11/2/2018) Có thể nhận thấy, hoạt động du lịch đã giúp cho cộng đồng phụ nữ ý thức được các giá trị văn hóa của địa phương, từ đó giúp phụ nữ hiểu hơn về việc bảo tồn các trang phục, món ăn truyền thống và lối sống dân dã từ bao đời nay trên cồn. KẾT LUẬN Trong xu thế hội nhập và đi lên của đất nước, phụ nữ nông thôn tiếp tục phát huy và khẳng định vai trò, vị trí của mình đối với sự phát triển của gia đình nói riêng và của xã hội nói chung. Trường hợp ở Cồn Sơn là một ví dụ điển hình cho thấy, khi nền kinh tế càng phát triển, phụ nữ càng có nhiều cơ hội hơn để tham gia vào nền kinh tế thị trường và khiến nam giới phải chia sẻ trách nhiệm chăm sóc gia đình. Khi quyết định làm du lịch nông thôn, tầm ảnh hưởng của người phụ nữ được nâng cao và những gì phụ nữ tạo ra được công nhậnmột cách công khai chứ không còn là những hy sinh, việc làm thầm lặng trong nhà. Ngoài việc mang lại thu nhập đáng kể cho gia đình, tổ chức du lịch nông thôn là một hình thức để tiếng nói và quyết định của người phụ nữ trở nên có giá trị hơn trước đây rất nhiều. Thông qua làm du lịch, nhu cầu và khát vọng được khẳng định mình, được lắng nghe và cống hiến cho xã hội của người phụ nữ nông thôn có cơ hội được thể hiện một cách rõ ràng và chân thật nhất. DANHMỤC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long WID: Women in Development - Phụ nữ trong phát triển WAD: Women and Development - Phụ nữ và phát triển GAD: Gender and Development - Giới và phát triển TUYÊN BỐ VỀ XUNGĐỘT LỢI ÍCH Bản thảo này không có xung đột lợi ích TUYÊN BỐĐÓNGGÓP CỦA TÁC GIẢ 1. Bài viết được nhóm tác giả phân công thực hiện dựa trên kết quả thực địa, phỏng vấn sâu và thamkhảo một số bài viết và công trình nghiên cứu có liên quan đến chủ đề nghiên cứu. Trong đó: - Tác giả Trương Hoàng Tố Nga • Thu thập thông tin, thực địa, phỏng vấn sâu; • Viết Địa điểm nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu (viết phần địa điểm nghiên cứu) và Tóm tắt bằng tiếng Anh. • Viết phầnThảo luận - Tác giả TrầnThị Tuyết Vân • Thu thập thông tin, thực địa, phỏng vấn sâu; • Viết phần Tóm tắt tiếng Việt, và biên tập phần Tài liệu trích dẫn • Viết phần Kết quả,Thảo luận (Mục 4.1) và phần Kết luận 744 Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ – Khoa học Xã hội và Nhân văn, 4(4):738-746 - Tác giả Nguyễn Duy An • Biên tập chỉnh sửa nội dung đặt vấn đề và Địa điểm nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu (phần phương pháp nghiên cứu) • Biên tập và chỉnh sửa nội dung bài viết. Tuyên bố đóng góp về mặt khoa học của bài nghiên cứu: 2. Bài viết có đóng góp vềmặt lý luận đó là đưa ramột minh họa cụ thể cho vai trò của phụ nữ trong phát triển du lịch ở khu vực nông thôn, góp phần làm sáng tỏ vai trò và vị thế của phụ nữ, bổ sung một tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu về giới trong du lịch. Đóng góp vềmặt thực tiễn của bài viết đó là phân tích hiệu quả của hoạt động du lịch tại Cồn Sơn, trong đó có sự đóng góp quan trọng của phụ nữ, giúp họ nhận được sự đánh giá tích cực hơn và có được vị thế bình đẳng hơn trong cộng đồng. LỜI CẢMƠN Đây là sản phẩm của đề tài cấp Nhà nước ”Phát triển chuỗi giá trị du lịch nông nghiệp tại Đồng bằng sông CửuLong trong bối cảnhmới”. Mã sốKX.01.52/16-20 TÀI LIỆU THAMKHẢO 1. Phương NT. Từ ”Phụ nữ trong phát triển” đến ”Giới và phát triển” với vấn đề tham gia chính trị của phụ nữ ở Việt Nam. Tạp chí Tổ chức Nhà nước. 2017;Available from: vn/news/detail/36099/. 2. Lane B. What is rural tourism. Journal of Sustainable Tourism. Taylor & Francis Online. 1994;2:7–21. Available from: https: //doi.org/10.1080/09669589409510680. 3. Jafari J. Encyclopedia of Tourism. Switzerland: Springer Na- ture. 2000;p. 514–515. 4. Sen VV, Loan NT, Vân TTT. Định hướng khai thác sản phẩm đặc thù trong phát triển du lịch nông thôn ở An Giang. Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ. TPHCM: Đại học Quốc gia TPHCM. 2017;20(X3). 5. Judie C, Wall G. Tourism Employment in Bali: A Gender Anal- ysis. Tourism Economics. 1995;1(4):389–401. Available from: https://doi.org/10.1177/135481669500100406. 6. Mcgehee NG, Kim K, Jennings GR. Gender and motivation for agri-tourism entrepreneurship. Tourism Management. 2007;28(1):280–289. Available from: https://doi.org/10.1016/ j.tourman.2005.12.022. 7. Jennings G, Stehlik D. Agricultural women in central Queens- land and changing modes of production. Rural Society. 2000;10(1):63–78. Available from: https://doi.org/10.5172/rsj. 10.1.63. 8. O’Connor P. Tourism and development in Ballyhoura: Women’s business? Economic and Social Review. 1995;26(4):369–401. 9. Fruman C, Twining-Ward L. Empowering Women Through Tourism. 2017;Available from: https://blogs.worldbank.org/ psd/empowering-women-through-tourism-0. 10. Tổng cục Du lịch. Bình đẳng giới trong du lịch. 2012;Avail- able from: portalid=1&tabid=352&itemid=45. 745 Science & Technology Development Journal – Social Sciences & Humanities, 4(4):738-746 Open Access Full Text Article Research Article The University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM Correspondence Tran Thi Tuyet Van, The University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM Email: tuyetvan@hcmussh.edu.vn History Received: 22/3/2020 Accepted: 30/11/2020 Published: 20/12/2020 DOI : doi.org/10.32508/stdjssh.v4i4.600 Copyright © VNU-HCM Press. This is an open- access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International license. Women and rural tourism in the integration context – case study in Con Son, Can Tho Tran Thi Tuyet Van*, Nguyen Duy An, Truong Hoang To Nga Use your smartphone to scan this QR code and download this article ABSTRACT Tourism is one of the most important sectors creating jobs for women. According to the Tourism Human Resource Development Program by the Vietnam National Administration of Tourism in 2015, the proportion of women in tourism accounted for 56% of the general labor force. In ru- ral areas, participation in tourism organizations helps to significantly improve incomes and spiritual life of women. Through the tourist benefits, there has been a positive change in the awareness of gender equality that women are not only able to enhance income for themselves and their family but also contribute to local socio-economic development. The research team has selected Con Son (Son Island) in Can Tho Municipality for the survey because women here participate in almost all rural tourist activities. With the help of ethnographic fieldwork, participate observation and in- depth interview, the objective of the study is to assess the status and role of women in organizing, managing and implementing tourist activities. The results show that through tourism, the position of rural women, in family as well as in community, is lifted up. In parallel, tourism offers women many opportunities to manifest their capacity and to affirm their values. Key words: Con Son (Son Island), women in tourism, rural tourism, role of women Cite this article : Van T T T, An N D, Nga T H T. Women and rural tourism in the integration context –case study in Con Son, Can Tho. Sci. Tech. Dev. J. - Soc. Sci. Hum.; 4(4):738-746. 746
File đính kèm:
- phu_nu_va_du_lich_nong_thon_nghien_cuu_truong_hop_con_son_ca.pdf