Giáo trình mô đun Sử dụng sản phẩm trùn

Đúng 
Câu 2. Sai 
Câu 3. Đúng 
Câu 4. Sai 
Câu 5. Đúng 
Câu 6. Đúng 
Câu 7. Sai 
Câu 8. Đúng 
Câu 9. Đúng 
Câu 10. Sai 
 79 
4.1.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Đánh giá bài thực hành 6.1.1. Sử dụng phân trùn bón cho 10 m2 vườn 
rau 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện 
Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng phân trùn bón cho vườn rau 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng phân 
trùn bón cho vườn rau 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Đánh giá bài thực hành 6.1.2. Sử dụng phân bón cho cây ăn quả 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện 
Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng phân trùn bón cho cây ăn quả 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng phân 
trùn bón cho cây ăn quả 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
 80 
c. Đánh giá bài thực hành 6.1.3. Sử dụng phân bón cho vườn ươm 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện 
Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng phân trùn bón cho vườn ươm 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng phân 
trùn bón cho vườn ươm 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
4.2. Bài 02: Sử dụng trùn làm thức ăn cho gia súc, gia cầm 
4.2.1. 4.1.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 02 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Chọn đáp án đúng là: Giáo viên nhận xét, đánh giá và 
ghi điểm: Mỗi câu đúng được 2 
điểm Câu 1. Đúng 
Câu 2. Sai 
Câu 3. Đúng 
Câu 4. Đúng 
Câu 5. Đúng 
4.2.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Đánh giá bài thực hành 6.2.1. Sử dụng trùn làm thức ăn cho đàn gà 
100 con 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 81 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện 
Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng trùn làm thức ăn cho gà 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng trùn làm 
thức ăn cho gà 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b.. Đánh giá bài thực hành 6.2.2. Sử dụng trùn làm thức ăn cho đàn vịt 
100 con 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện 
Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng trùn làm thức ăn cho vịt 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng trùn làm 
thức ăn cho vịt 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
4.3. Bài 03: Sử dụng trùn làm thức ăn cho nuôi thủy sản 
4.3.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 03 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Chọn đáp án đúng là: Giáo viên nhận xét, đánh giá và 
ghi điểm: Mỗi câu đúng được 1 
điểm Câu 1. Đúng Câu 6. Sai 
 82 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Câu 2. Đúng 
Câu 3. Đúng 
Câu 4. Sai 
Câu 5. Đúng 
Câu 7. Đúng 
Câu 8. Đúng 
Câu 9. Đúng 
Câu 10. Đúng 
4.3.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. . Đánh giá bài thực hành 6.3.1. Sử dụng trùn làm thức ăn cho cá 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện 
Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng trùn làm thức ăn cho cá 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng trùn làm 
thức ăn cho cá 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Đánh giá bài thực hành 6.3.2. Sử dụng trùn làm thức ăn cho tôm 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thời gian thực hiện Đánh giá báo cáo nhận xét về sử 
dụng trùn làm thức ăn cho tôm 
 83 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Nhận xét, đánh giá về sử dụng trùn làm 
thức ăn cho tôm 
Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
4.4. Bài 04: Tiêu thụ sản phẩm trùn 
4.4.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 04 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Chọn đáp án đúng là: Giáo viên nhận xét, đánh giá và 
ghi điểm: Mỗi câu đúng được 1 
điểm Câu 1. Đúng 
Câu 2. Sai 
Câu 3. Sai 
Câu 4. Đúng 
Câu 5. Đúng 
Câu 6. Sai 
Câu 7. Sai 
Câu 8. Đúng 
Câu 9. Đúng 
 Câu 10. Đúng 
4.4.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Đánh giá bài thực hành 6.4.1. Thiết kế mẫu tờ rơi quảng cáo cho sản 
phẩm trùn. 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Thiết kế mẫu tờ rơi quảng cáo cho sản 
phẩm trùn 
Quan sát thực hiện của học viên, các 
nhóm tự đánh giá 
b. Đánh giá bài thực hành 6.4.2. Tổ chức thực hiện quảng bá sản phẩm 
trùn 
 84 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Quảng bá sản phẩm trùn Đánh giá báo cáo nhận xét của 
nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
c.. Đánh giá bài thực hành 6.4.3. Trưng bày sản phẩm trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Trưng bày sản phẩm trùn 
Giám sát, tổ chức cho các nhóm lên 
trưng bày ý tưởng trưng bày sản 
phẩm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
d.. Đánh giá bài thực hành 6.4.4. Đóng kịch bán sản phẩm trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
 85 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Đóng kịch bán sản phẩm trùn Quan sát thực hiện của học viên, tổ 
chức các nhóm lên kịch bản 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
4.5. Bài 05: Tính hiệu quả kinh tế 
4.5.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 05 
4.5.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Đánh giá bài thực hành 6.5.1. Lập bảng dự toán chi phí trong nuôi 
trùn quế 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Lập bảng dự toán chi phí nuôi trùn quế 
trong một chu kỳ sản xuất 
Quan sát thực hiện của học viên, 
dựa theo kết quả của mỗi nhóm lên 
trình bày báo cáo 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Đánh giá bài thực hành 6.5.2. Lập bảng chi phí trong nuôi trùn quế 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 86 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Lập bảng chi phí phí trong một chu kỳ 
nuôi trùn quế 
Quan sát thực hiện của học viên, 
dựa theo kết quả của mỗi nhóm lên 
trình bày báo cáo 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
c. Đánh giá bài thực hành 6.5.3. Lập bảng chi, thu và tính hiệu quả kinh 
tế trong nuôi trùn quế 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Lập bảng lợi nhuận của một trại trùn 
trong một chu kỳ nuôi trùn 
Quan sát thực hiện của học viên, 
dựa theo kết quả của mỗi nhóm lên 
trình bày báo cáo 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
V. Tài liệu cần tham khảo 
1. Đặng Bửu Long, 2007, Kỹ thuật nuôi trùn quế, Nxb. Nông nghiệp Tp. 
Hồ Chí Minh. 
2. TS. Nguyễn Văn Bảy, 2004, Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trùn đất, Nxb. Nông 
nghiệp. 
3. Nguyễn Công Tạn, 2005, Tiếp tục tìm hiểu giá trị to lớn về kinh tế và 
sinh thái của giun và kiến. Triển vọng của nghề nuôi giun, kiến trong nông thôn 
nước ta, Nxb. Nông nghiệp. 
4. Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật nuôi trùn quế của Trại trùn An Phú – Củ 
Chi. 
 87 
 BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ 
“NUÔI TRÙN QUẾ TỪ PHÂN GIA SÚC, GIA CẦM VÀ CHẤT THẢI NÔNG 
NGHIỆP” 
 (Kèm theo Quyết định số 41/QĐ-TCĐCĐ ngày 04 tháng 3 năm 2016 
 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam Bộ) 
1. Chủ nhiệm: Ông Lê Thái Dương - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cơ điện 
và Nông nghiệp Nam bộ 
2. Phó chủ nhiệm: Bà Nguyễn Thị Chúc – Phó Trưởng khoa Nông nghiệp, 
Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
3. Thư ký: Bà Huỳnh Hạnh Ngôn – Cán bộ phòng Đào tạo, Trường Cao 
đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
4. Các ủy viên: 
 - Bà Dương Minh Hiền - Cán bộ Trung tâm đào tạo nghề cho lao động 
nông thôn, Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
 - Bà Nguyễn Thị Thùy Linh - Cán bộ phòng Quản trị – Đời sống, Trường 
Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
 - Ông Tiền Ngọc Tiên - Cán bộ Trung tâm thú y vùng VII 
 - Ông Nguyễn Ngọc Thạch - Cán bộ Tổ chức Heifer International tại Cần 
Thơ 
 88 
 HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ “NUÔI 
TRÙN QUẾ TỪ PHÂN GIA SÚC, GIA CẦM VÀ CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP” 
(Kèm theo Quyết định số 1025/QĐ-BNN-TCCB ngày 30 tháng 3 năm 2016 
 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) 
1. Chủ tịch: Đặng Thị Mộng Quyên – Phó hiệu Trưởng, Trường Cao 
đẳng Lương thực, Thực phẩm 
2. Phó chủ tịch: Ông Nguyễn Thế Hinh – Giám đốc Dự án Hỗ trợ nông 
nghiệp Các bon thấp 
3. Thư ký: Ông Vũ Duy Tùng – Chuyên viên chính, Cục Kinh tế hợp tác 
và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 
4. Các ủy viên: 
- Bà Đào Thị Hương Lan - Phó trưởng phòng Quản lý Đào tạo, Vụ Tổ chức 
cán bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 
- Ông Tạ Hữu Nghĩa – Trưởng phòng Giảm nghèo và An sinh xã hội, Cục 
Kinh tế hợp tác và Phát triển Nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 
- Ông Nguyễn Minh Trí – Phó giám đốc, Trung tâm giống cây trồng, vật 
nuôi, thủy sản Thành phố Cần Thơ 
- Ông Đào Hùng – Trưởng khoa Nông nghiệp, Trường Cao đẳng Cơ điện 
và Nông nghiệp Nam Bộ.