Giáo trình mô đun Thả trùn giống

 kịp thời để học viên thực hiện đúng, đủ các bước, đủ số 
 50 
lượng và đạt chất lượng sản phẩm bài tập/bài thực hành. Khi kết thúc thời gian 
làm bài tập hay bài thực hành, giáo viên nhận xét, đối chiếu với đáp án, đánh giá 
và ghi điểm cho học viên hay nhóm học viên. 
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập 
5.1. Bài 01: Chọn trùn giống 
5.1.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 01 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Chọn đáp án đúng là: Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm: Mỗi câu đúng được 1 điểm 
Câu 1. Đúng 
Câu 2. Sai 
Câu 3. Đúng 
Câu 4. Đúng 
Câu 5. Đúng 
Câu 6. Đúng 
Câu 7. Đúng 
Câu 8. Sai 
Câu 9. Đúng 
Câu 10. Đúng 
5.1.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Bài tập thực hành 3.1.1. Chọn trùn giống- Hướng dẫn các nhóm tự 
nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa 
tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chọn trùn giống 
Trùn giống được chọn đúng theo các 
yêu cầu về: 
- Ngoại hình 
- Trạng thái hoạt động 
- Chiều dài 
- Số lượng trùn 
Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Kiểm tra trùn 
Trùn được kiểm tra theo hướng dẫn 
Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí đánh giá chung: Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
 51 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Đánh giá bài thực hành 3.1.2. Tham quan cơ sở sản xuất, kinh doanh 
trùn giống tại địa phương 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: 
- Vẽ sơ đồ hệ thống trại nuôi trùn quế 
- Bố trí nhân lực trong trại 
Đánh giá báo cáo nhận xét về hệ trại 
nuôi trùn quế và bố trí nhân sự trong 
trại. 
Tiêu chí 2: 
Nhận xét, đánh giá về lượng sản phẩm 
trùn giống của trại. 
Đánh giá báo cáo nhận xét của nhóm 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
c. Đánh giá bài thực hành 3.1.3. Vận chuyển trùn giống 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Xử lý sự cố 
Xử lý được trùn bị sủi bọt trong quá 
trình vận chuyển theo hướng dẫn 
Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
 52 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 2: Trùn giống bình thường sau 
quá trình vận chuyển 
Quan sát trùn và đánh giá 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
5.2. Bài 02: Chuẩn bị thả trùn 
5.1.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 01 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Chọn được đáp án đúng là: Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm: Mỗi câu đúng được 1 điểm 
Câu 1. Đúng 
Câu 2. Đúng 
Câu 3. Đúng 
Câu 4. Đúng 
Câu 5. Sai 
Câu 6. Đúng 
Câu 7. Đúng 
Câu 8. Sai 
Câu 9. Đúng 
Câu 10. Đúng 
5.1.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Bài thực hành 3.2.1. Kiểm tra nhiệt độ chất nền trước khi thả trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Lấy mẫu chất nền Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Thao tác đo nhiệt độ Quan sát học viên thực hiên và đánh 
giá 
Tiêu chí 3: Đọc kết quả Ghi nhận kết quả và đánh giá 
 53 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 4: Thời gian Tính thời gian hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Bài thực hành 3.2.2. Kiểm tra độ ẩm chất nền trước khi thả trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Lấy mẫu chất nền Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Thao tác đo độ ẩm Quan sát học viên thực hiên và đánh 
giá 
Tiêu chí 3: Đọc kết quả Ghi nhận kết quả và đánh giá 
Tiêu chí 4: Thời gian Tính thời gian hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
c. Bài thực hành 3.2.3. Kiểm tra độ pH của chất nền trước khi thả trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Lấy mẫu chất nền Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
 54 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 2: Thao tác đo pH Quan sát học viên thực hiên và đánh giá 
Tiêu chí 3: Đọc kết quả Ghi nhận kết quả và đánh giá 
Tiêu chí 4: Thời gian Tính thời gian hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
5.3. Bài 03: Thả trùn giống 
5.3.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 03 
5.3.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành 
a. Bài thực hành số 3.3.1. Thả trùn vào nơi nuôi 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chọn kiểu thả trùn Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Rải chất nền vào ô nuôi Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí 3: Thao tác thả trùn Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí 4: Tưới ẩm sau khi thả Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Bài thực hành số 3.3.2. Kiểm tra sự thích nghi của trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
 55 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Xác định được thời điểm 
kiểm tra 
Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí 3: Phát hiện sự bất thường của 
trùn sau thả 
Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Bài thực hành số 3.3.3. Che đậy trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đúng và đủ dụng 
cụ 
Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Thao tác che đậy luống trùn Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí 3: Tưới ẩm sau khi che Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
5.4. Bài 04: Kiểm tra sau khi thả trùn 
 56 
5.4.1. Đánh giá các câu hỏi của bài 04 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Chọn được đáp án đúng là: Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi 
điểm: Mỗi câu đúng được 1 điểm 
Câu 1. Đúng 
Câu 2. Đúng 
Câu 3. Sai 
Câu 4. Đúng 
Câu 5. Sai 
Câu 6. Đúng 
Câu 7. Đúng 
Câu 8. Sai 
Câu 9. Đúng 
Câu 10. Đúng 
5.4.2. Đánh giá bài tập/bài thực hành: 
a. Bài thực hành số 4.4.1. Kiểm tra hoạt động của trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Quan sát bề mặt luống trùn và 
sinh khối trùn 
Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí 3: Phát hiện sự bất thường Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành đúng 
thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
b. Bài thực hành số 3.4.2. Đo các yếu tố sinh khối nuôi trùn: độ pH, độ 
ẩm, nhiệt độ. 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
 57 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Lấy mẫu chất nền Quan sát học viên thực hiện và đánh giá 
Tiêu chí 2: Thao tác đo nhiệt độ, độ 
ẩm, độ pH 
Quan sát học viên thực hiên và đánh giá 
Tiêu chí 3: Đọc kết quả Ghi nhận kết quả và đánh giá 
Tiêu chí 4: Thời gian Tính thời gian hoàn thành 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời 
gian hoàn thành bài tập. 
c. Bài thực hành số 3.4.2. Kiểm tra địch hại trùn 
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành (1-2 
nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên). 
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. 
- Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học. 
 Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau: 
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 
Tiêu chí 1: Quan sát địch hại bên 
ngoài và trong chuồng nuôi trùn 
Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 2: Xác định loại địch hại 
Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí 3: Xử lý địch hại trùn Quan sát học viên thực hiện và đánh 
giá 
Tiêu chí đánh giá chung: 
Phối hợp hoạt động tốt, hoàn thành 
đúng thời gian 
Quan sát sự phối hợp hoạt động của 
nhóm khi thực hiện bài tập và thời gian 
hoàn thành bài tập. 
 58 
VI. Tài liệu cần tham khảo 
1. Đặng Bửu Long, Kỹ thuật nuôi trùn quế, Nxb. Nông nghiệp Tp. Hồ Chí 
Minh, 2007. 
2. Nguyễn Văn Bảy, Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trùn đất, Nxb. Nông nghiệp, 
2004. 
3. Nguyễn Công Tạn, Tiếp tục tìm hiểu giá trị to lớn về kinh tế và sinh thái 
của giun và kiến. Triển vọng của nghề nuôi giun, kiến trong nông thôn nước ta, 
Nxb. Nông nghiệp, 2005. 
4. Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật nuôi trùn quế của Trại trùn An Phú – Củ 
Chi. 
 59 
 BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ 
“NUÔI TRÙN QUẾ TỪ PHÂN GIA SÚC, GIA CẦM VÀ CHẤT THẢI 
NÔNG NGHIỆP” 
 (Kèm theo Quyết định số 41/QĐ-TCĐCĐ ngày 04 tháng 3 năm 2016 
 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam Bộ) 
1. Chủ nhiệm: Ông Lê Thái Dương - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cơ điện 
và Nông nghiệp Nam bộ 
2. Phó chủ nhiệm: Bà Nguyễn Thị Chúc – Phó Trưởng khoa Nông nghiệp, 
Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
3. Thư ký: Bà Huỳnh Hạnh Ngôn – Cán bộ phòng Đào tạo, Trường Cao 
đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
4. Các ủy viên: 
 - Bà Dương Minh Hiền - Cán bộ Trung tâm đào tạo nghề cho lao động 
nông thôn, Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
 - Bà Nguyễn Thị Thùy Linh - Cán bộ phòng Quản trị – Đời sống, Trường 
Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ 
 - Ông Tiền Ngọc Tiên - Cán bộ Trung tâm thú y vùng VII 
 - Ông Nguyễn Ngọc Thạch - Cán bộ Tổ chức Heifer International tại Cần 
Thơ 
 60 
 HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ 
“NUÔI TRÙN QUẾ TỪ PHÂN GIA SÚC, GIA CẦM VÀ CHẤT THẢI NÔNG 
NGHIỆP” 
(Kèm theo Quyết định số 1025/QĐ-BNN-TCCB ngày 30 tháng 3 năm 2016 
 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) 
1. Chủ tịch: Đặng Thị Mộng Quyên – Phó hiệu Trưởng, Trường Cao 
đẳng Lương thực, Thực phẩm 
2. Phó chủ tịch: Ông Nguyễn Thế Hinh – Giám đốc Dự án Hỗ trợ nông 
nghiệp Các bon thấp 
3. Thư ký: Ông Vũ Duy Tùng – Chuyên viên chính, Cục Kinh tế hợp tác 
và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 
4. Các ủy viên: 
- Bà Đào Thị Hương Lan - Phó trưởng phòng Quản lý Đào tạo, Vụ Tổ chức 
cán bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 
- Ông Tạ Hữu Nghĩa – Trưởng phòng Giảm nghèo và An sinh xã hội, Cục 
Kinh tế hợp tác và Phát triển Nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 
- Ông Nguyễn Minh Trí – Phó giám đốc, Trung tâm giống cây trồng, vật 
nuôi, thủy sản Thành phố Cần Thơ 
- Ông Đào Hùng – Trưởng khoa Nông nghiệp, Trường Cao đẳng Cơ điện 
và Nông nghiệp Nam Bộ.